ITADORI SAUNA

サウナあがりのごはんが、なぜこんなにも旨いのか

サウナに入ったあと、なにか食べたことはありますか？ あの感覚、一度味わったらやめられません。ととのった体に、じんわり染み込んでいくような、あの旨さ。

実は、これには理由があります。サウナで汗をたっぷりかくと、体内のミネラルや塩分が失われます。そのため、食事に含まれる塩味や旨味を、脳がいつも以上に「おいしい」と感じるようになるのです。また、サウナ後は全身の血流がよくなり、胃腸の働きも活発になるため、食べ物の吸収力もアップします。つまり、サウナあがりの体は、ごはんを最大限においしく受け取れる状態になっているということ。

さらに、サウナイキタイなどのサウナコミュニティでも「サウナ飯」という言葉が定着しているほど、サウナ後の食事はサウナーたちの間で特別な楽しみとして語られています。もはやサウナと食事は、切り離せないセットなのです。

板取川×BBQという最高の組み合わせ

そんなサウナ飯の旨さを、さらにもう一段階上に引き上げる方法があります。それが「外で食べる」こと。

たとえば、川のせせらぎを聞きながら、木漏れ日の下で食べる焼きたての肉。都市のレストランでは絶対に味わえない、あの感覚です。香ばしいにおいが風に乗って漂い、炭火の熱がほどよく体を温めてくれる。むしろ、外で食べることそのものが、最高のスパイスになるといっても過言ではありません。

一方で、ただのBBQではなく、サウナのあとのBBQであることが重要です。ととのった体と、開放的な自然の空気と、炭火で焼いた料理が合わさったとき、そこには「旨い」を超えた、なにか特別な体験が生まれます。

ITADORI SAUNAの公式サイトをご覧いただくとわかるように、ITADORI SAUNAは岐阜県の板取川沿い、豊かな自然の中に佇むアウトドアサウナ施設です。川のすぐそばでサウナに入り、そのまま外でBBQができるという、サウナーにとっての夢のような環境が整っています。

板取川が特別な理由

ちなみに、板取川は「清流ランキング」でも常に上位に入る、透明度抜群の川。川底まで見通せるほど澄んだ水は、夏でも冷たく、サウナの水風呂として使えば全身がシャキッと引き締まります。そして、その冷たさが引いたあとにじんわり広がる温かさ——これがまさに「ととのい」の入り口です。

加えて、川沿いの空気はマイナスイオンをたっぷり含んでいて、深呼吸するだけで気持ちよくなれます。サウナ後の外気浴が、ここでは格別です。鳥の声、水の音、風の感触。五感すべてが解放されるような感覚は、都市の施設ではなかなか味わえません。

 

サウナ×BBQの黄金コース、こう楽しむ

では実際に、板取川でのサウナ×BBQはどう楽しめばいいのか。おすすめの流れをご紹介します。

黄金コースの流れ

まず、到着したらサウナへ。体をしっかり温めて、板取川でのクールダウンを楽しんでください。川に足をつけるだけでも気持ちいいですが、思い切って全身浸かってみると、世界が変わります。そして、外気浴でぼんやりと空を見上げながら、ととのいの時間をたっぷり味わう。このセットを2〜3セット繰り返せば、体も心も完全にリセットされていきます。

そのあとは、お待ちかねのBBQタイムです。炭火を起こして、食材を並べて、仲間や家族とわいわい焼きながら食べる。サウナあがりの体に、じゅわっと焼けた肉の旨味が染み渡ります。特に、塩味のきいた食材や、みずみずしい野菜は、サウナ後に食べると格別においしく感じられます。

なぜなら、体が必要としているものを、自然に欲しているから。水分を欲しているから飲み物が旨い。ミネラルを欲しているから塩が旨い。エネルギーを欲しているから肉が旨い。サウナはそのすべてをリセットして、「本当においしいもの」を教えてくれる体験なのです。

だからこそ、サウナ×BBQという組み合わせは、単なる娯楽ではなく、食の原点に立ち返るような体験だと感じてもらえるはずです。

一泊して、もっとゆっくり楽しむ選択肢

もちろん、日帰りでも十分楽しめます。しかし、この体験をもっと深く味わいたいなら、泊まることをおすすめします。

それだけでなく、板取川の朝は格別です。前夜のサウナとBBQで心も体も解放された翌朝、静かな川のほとりで迎える朝は、普段とはまったく違う感覚を連れてきてくれます。鳥の声で目が覚めて、朝の澄んだ空気を吸って、また朝サウナに入る——そんな贅沢な一日のはじまりが待っています。

宿泊施設YOHAKUは、まさにそんな「余白のある時間」を過ごすために生まれた場所です。田舎の自然の中に溶け込んだ空間で、余計なものをそぎ落として、本当に大切なことだけに向き合える。そういう時間を、YOHAKUは提供してくれています。

しかも、一泊するとサウナをもっと気軽に、何度でも楽しめます。夕方にサウナ×BBQ、就寝前にもう一セット、翌朝もまたサウナ。これだけで、日常のストレスがすっきりと洗い流されていく感覚を味わえます。

「旨い」の正体は、自然と体の対話だった

サウナ飯が旨い理由は、体のメカニズムだけじゃないと思っています。自然の中にいること、体を思いきり動かすこと、仲間と火を囲むこと——そういった原始的な喜びが、食べることの「旨さ」を底上げしているんじゃないでしょうか。

とはいえ、難しいことを考える必要はありません。板取川のほとりでサウナに入って、あがったあとに炭火で焼いた肉をかぶりついてみてください。その瞬間、「これだ」ってきっとわかります。

また、この体験は一人でも、カップルでも、家族でも、仲間同士でも楽しめます。それぞれの形で、それぞれのペースで、板取川の自然が迎えてくれます。

その結果、毎日の忙しさや疲れのなかで忘れていた「食べることの喜び」を、ここで取り戻せるかもしれません。サウナ×BBQ×自然——この黄金コースが、あなたをきっと変えてくれます。